Dónde probar la cultura japonesa, en Japón

La cultura japonesa se ha vuelto popular en todo el mundo, especialmente en los Estados Unidos. Casi todos los supermercados tienen un mostrador de sushi, y los comensales estadounidenses acuden en masa a la novedad de un restaurante donde la cena puede flotar hacia ellos en un bote en miniatura. Los jardines japoneses son oasis de serenidad incluso entre los paisajes más urbanos que los rodean, y los programas de anime y los largometrajes son populares entre los adultos y los niños por igual.

No es de extrañar que muchos estadounidenses quieran visitar la Tierra del Sol Naciente y conocer una de las culturas más singulares del planeta. Pero con una cultura que es totalmente diferente a la nuestra, señalización en tres alfabetos y metrópolis en auge que pueden confundir incluso a los exploradores más duros, puede ser difícil saber por dónde empezar. Es por eso que reunimos esta breve lista de cómo puede experimentar la cultura japonesa justo donde comenzó: en Japón. 

¿Dónde puedo ver arte japonés en Japón?

El arte japonés está influenciado por la estética japonesa nativa y algunas influencias externas, especialmente de China. Las influencias chinas en el arte japonés se pueden ver con las pinturas de paisajes, caligrafía y pinturas de temas naturales como flores y grabados en blanco y negro. Sin embargo, una de las tradiciones artísticas más reconocidas de Japón es el arte del grabado, especialmente la representación de escenas cotidianas. Estas “imágenes del mundo flotante” o Ukiyo-e en japonés se hicieron populares en el período Meiji y llegaron a Europa, donde influyeron en los impresionistas franceses con sus líneas audaces y representaciones de la vida cotidiana. Si está buscando ver esa pintura de fama mundial de la ola gigante, La gran ola frente a Kanagawa, no busque más allá del Museo Sumida Hokusai en Tokio. En realidad, es parte de una serie llamada Treinta y seis vistas del monte Fuji, que nos muestra la inclinación japonesa por contemplar la naturaleza desde múltiples ángulos. También hay extensas colecciones de arte y escultura en el Museo Nacional, con ubicaciones en Tokio, Kioto y Nara, cada una de las cuales es un ejemplo impresionante de la arquitectura tradicional japonesa. Un cuarto en Kyushu, inaugurado en 2005, cuenta con un impresionante diseño moderno inspirado en el cielo y las montañas.

¿Dónde puedo ver jardines japoneses en Japón?

El jardín japonés es un elemento cultural en cualquier parte del mundo donde hayan vivido los japoneses. Los jardines japoneses están guiados por la estética, la filosofía y el deseo de resaltar la belleza de la naturaleza y las formas naturales. Esto está en marcado contraste con el modelo de paisajismo europeo, en particular el jardín formal francés, que busca imponer orden sobre la naturaleza con simetría. En el jardín japonés, la naturaleza está viva, libre y presente. Hay varios tipos de jardines tradicionales en Japón: jardines de colinas o tsukiyama, jardines secos o karesansui y jardines de té o chaniwa. Esa última variedad prepara el escenario para la ceremonia del té japonesa, que se lleva a cabo en una casa de té con vistas meditativas de la naturaleza. Los jardines de rocas como el del Templo Ryoan-ji en Kioto se caracterizan por las piedras rodeadas de arena blanca, a menudo rastrilladas en patrones que inspiran la contemplación. Los jardines de las colinas se llaman así por las colinas en miniatura y las características del paisaje en miniatura, como los árboles pequeños, que están destinados a recrear una versión reducida de una vista natural. Estanques, puentes, linternas y coloridos peces koi son otras características destacadas de la jardinería japonesa, algunas de las cuales se pueden ver en los jardines de Kenroku-en en Kanazawa, centrados alrededor de un estanque tranquilo y uno de los Tres Grandes Jardines de Japón. .

¿Dónde puedo escuchar música tradicional japonesa en Japón?

Ongaku, o música, en Japón contiene una amplia variedad de estilos desde el clásico hasta el moderno. A diferencia de la música occidental, la música tradicional japonesa no se basa en la sincronización, sino en el aliento humano. Hay tres formas principales de música tradicional japonesa. La música teatral de Noh y Kabuki está hecha con un conjunto instrumental llamado hayashi-kata, hecha de tambores, uno de los cuales es el famoso Taiko, y una flauta de bambú, a veces acompañada de yokyoku, o voces. Gagaku, o Música de la Corte, era para la Corte Imperial y los santuarios religiosos. Uno de los mejores lugares para sumergirse en la música tradicional japonesa es el Teatro Ran en Kioto, una ciudad que es una visita obligada en la lista de deseos de cualquier viaje que quiera sumergirse en la historia y la cultura clásica de Japón. Por supuesto, Japón también tiene una escena de música pop próspera, y el karaoke es una actividad popular en la mayoría de las ciudades con una vida nocturna próspera. Si puede llegar al castillo de Matsumoto en el verano, podrá captar las increíbles vistas y sonidos del festival de tambores Taiko más grande de Japón.

¿Dónde puedo ver el teatro tradicional japonés en Japón?

El entretenimiento japonés es conocido en todo el mundo, principalmente por un estilo particular de animación conocido como Anime. Pero el entretenimiento en Japón tiene sus raíces históricas en las artes escénicas japonesas antiguas, algunas de las cuales son las formas de teatro más antiguas del mundo. Las obras de teatro Noh son dramas espirituales que combinan elementos míticos y simbólicos del budismo y el sintoísmo. Las obras de Noh suelen ir acompañadas de Kyogen, lo que contrasta con la seriedad de Noh que utiliza el humor de payasadas. Aunque Noh se realizaba tradicionalmente para los nobles, hoy puedes ver una actuación en el Teatro Nacional Noh cerca de la estación de Sendagaya. En contraste con Noh, está Kabuki, la danza-drama conocida por sus elaborados disfraces, pelucas, maquillaje y gestos exagerados. Uno de los lugares más accesibles para los turistas de habla inglesa es el Teatro Kabukiza en el distrito de Giza de Tokio, donde el público puede alquilar monitores con subtítulos en inglés. Otra forma única de teatro japonés incluye los títeres Bunraku, que solo se pueden ver en uno de dos lugares: el Teatro Nacional Bunraku en Osaka y el Teatro Nacional de Tokio.

¿Dónde debería probar la comida japonesa en Japón?

La comida japonesa es popular en todo el mundo, especialmente témpera, teriyaki, fideos y sushi. Por supuesto, una vez que esté en Japón, será Todo alrededor tuyo, No importa a donde vayas. Intente tomar una sopa de fideos caliente en uno de los muchos restaurantes de ramen, de los cuales hay alrededor de 21,000 en el área metropolitana de Tokio. Si desea tomar bebidas y comida, siéntese en un izakaya. Es como un bar informal con un menú de comida que puede incluir Yakitori, o brocheta de carne. Las tiendas de conveniencia, los supermercados y las estaciones de tren también pueden convertirse en lugares divertidos para explorar alimentos empaquetados de aspecto extraño o comprar una caja bento: una comida portátil de una sola porción con arroz o fideos, pescado o carne y verduras en escabeche y cocidas. Vea si su hotel sirve desayuno japonés, cuyos alimentos básicos incluyen salmón, arroz y sopa de miso. Por supuesto, ningún viaje a Japón estaría completo sin probar el sushi. Hay una serie de opciones, desde sentado hasta con cinta transportadora. Si puede permitirse gastar varios cientos de dólares por una comida, haga una reserva en Sukiyabashi Jiro, que apareció en el documental Jiro Dreams of Sushi. Solo hay diez asientos en el restaurante y las reservas deben realizarse a través de un selecto grupo de hoteles de lujo.

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